Uhorkomelón

Nie, nie je to ani melón, ani uhorka, je to uhorkomelón. Nepočuli ste ešte o ňom? Chceli by ste vedieť odkiaľ pochádza? Pán profesor Hričovský vám prezradí viac.

„Pre tých, ktorí ho nepoznajú, mi nedá nepredstaviť uhorkomelón. Tvarom i farbou pripomína melón, no nie je to melón. Súčasne to nie je ani uhorka, ale príchuťou ju veľmi pripomína. Navyše v ňom ucítite aj chuť limetky a plody sú veľkosťou ako bobule hrozna. Uhorkomelón je známy pod anglickými názvami cucamelon, mouse melon, Mexican miniature watermelon, Mexican sour cucumber, ale aj Mexican sour gherkin. Po španielsky rastlinu nazývajú sandita - malý vodný melón. Cucamelon je spojenie zo slov cucumber (uhorka) a melón. Pochádza z Mexika a ďalších krajín Strednej Ameriky, kde ho pestovali už pred príchodom Krištofa Kolumba. Semienka tejto rastliny sa začali dovážať do Európy len nedávno a Melothria scabra - ako sa rastlina volá po latinsky - v našich podmienkach dokáže dozrievať bez akýchkoľvek problémov. Plody rastliny ostali z neznámych dôvodov v zabudnutí po celé desaťročia, no v poslednom čase sa čoraz častejšie objavujú v ponuke najmä v britských reštauráciách. Podávajú ich v rôznych šalátoch, ale najväčším hitom sú ako súčasť rôznych miešaných nápojov. Postup sadenia si povieme nabudúce. Využitie chutných plodov uhorkomelónu predstavuje James Wong vo svojom spote o tzv. alternatívnom šaláte: http://www.youtube.com/watch?v=V8SHCYNtBIk.“

Viac tipov a rád do Vašej záhrady nájdete na:

https://www.facebook.com/Rady.do.zahrady.profesor.Hricovsky?fref=ts.