ArtCoffee

Naša káva ArtCoffee je výberová káva, odroda Žltý Bourbon,


dovážaná priamo z farmy Sertão v Brazílii, kde náš


zakladateľ Jiri, žije od roku 2009.


Cez rodinnú farmu jeho manželky sa zoznámil s umením


pestovania kávy a rozhodol sa doniesť najlepšiu brazílsku kávu


domov na Slovensko.





Žltý Bourbon - Táto odroda arabiky je považovaná za najlepšiu brazílsku kávu.


Svôj pôvod má na ostrove Réunion, ktorý sa v minulosti


nazýval ostrov Bourbon. Odtiaľsa dostala na začiatku


19. storočia do Brazílie.


Výberová (Specialty) káva tvorí len okolo 8% svetovej


produkcie a musí byť ohodnotená nad 80 bodov.


Naša výberová káva z farmy Sertão má čokoládovo orieškovú


arómu so sladkastými medovými tónmi.





Farma Sertão - Farma v brazílskom štáte Minas Gerais, ktorý ma jedni


z najlepších podmienok na pestovanie kávy na svete. Bola


založená v roku 1891 a po celý čas je vlastnená rodinou Pereira,


ktorá si predáva svoje tajomstvá pestovanie kávy z generácie


na generáciu a vo svojom regióne sú považovaní za vizionárov.


Má rozlohu 850 ha a nadmorskú výšku 1100-1450m n. m.


Farma Sertão sa špecializuje na výberovu kávu, ktorej


produkcia si vyžaduje špeciálnu starostlivosť pri kultivovaní,


sušení, zbere a uskladňovaní kávy, preto len veími malé percento


fariem investuje svoje prostriedky a hlavne čas do týchto metód.





Ocenenia - Odmenou za tento prístup je ale neporovnateľná kvalita


oproti tradičným kávam. To zaručilo farme Sertão už


6 umiestneni medzi víťazmi medzinarodnej súťaže


Cup of Excellence, čo ju radí medzi svetovú elitu. Grupo


Sertão, do ktorého táto farma patrí, je tiež držiťeľom


Svetového rekordu z tejto súťaže, keď ich káva získala


zatiaľ neprekonaných 95,85 bodov.





Viac informácií možete nájsť na http://artcoffee.net/